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Per prenotazioni o qualsiasi altro tipo di informazione, potete contattarci nei seguenti modi:

  • scrivendo agli account social (facebook, instragram)
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    È possibile portare torte o dolci preparati a casa?

    La risposta è, ahimè, negativa. Non possiamo accettare alcun cibo prodotto all’esterno del locale, in quanto non ci è possibile verificare che siano state rispettate tutte le norme igieniche e di sicurezza alimentare previste dalla legge.

    Posso portare una torta o un dolce acquistato presso un’altra attività commerciale?

    In questo caso la risposta è affermativa, ma è necessario che venga compilato un modulo (scaricabile direttamente da qui(1)) nel quale sono indicate essenzialmente due cose: la prima è che il produttore ci assicura di rispettare il proprio piano di autocontrollo dei rischi (HACCP) e la seconda è che chi ci consegna la torta ci assicura di averla trasportata e conservata correttamente.

    Se non ho la possibilità di farmi consegnare / far firmare il vostro modulo (perché, per esempio, ho acquistato la torta in un supermercato), cosa devo fare?

    In questo caso, dopo esservi assicurati che il supermercato abbia un proprio piano di autocontrollo (obbligatorio per legge), dovete conservare lo scontrino e allegarlo a questo modulo(2).

    1. Modulo dichiarazione HACCP diretta.

    1. Modulo dichiarazione HACCP diretta.

    1. Modulo dichiarazione HACCP diretta.

    2. Modulo dichiarazione HACCP indiretta.