merula

Descrizione della birra, anche di come è stata pensata eventualmente, link al video se c’è un vlog su questa birra, alcune note degustative (non troppo sborone) e qualche consiglio su abbinamento. Sarebbe bello mettere anche un link alla scheda su untapped, per esempio.

In inverno, il merlo (Turdus merula) si nutre quasi esclusivamente di semi e bacche perché gli insetti scarseggiano e le temperature fredde richiedono più energia. Le bacche, come quelle di ginepro, forniscono zuccheri e di conseguenza calorie, mentre i semi offrono grassi e proteine. Bacche e semi sono spesso le poche risorse alimentari disponibili nella stagione fredda.

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