Boon – Kriek Mariage Parfait

Paese d’origine:  Belgio
Birrificio: Boon
Stile: Kriek
Gradazione: 7,0% vol.
Formato: 37,5 cL

10,00

Paese d’origine:  Belgio
Birrificio: Boon
Stile: Kriek
Gradazione: 7,0% vol.
Formato: 37,5 cL

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Descrizione

Una kriek con una consistente dose di frutta rossa (400 grammi di ciliegie per litro) e rifermentata in botti di quercia. Dopo questa seconda fermentazione viene rimossa la frutta, imbottigliata e lasciata nuovamente a maturare per altri 6 mesi.

Colore rosso carico, schiuma persistente e tendente al rosa. Sentori complessi: fieno, erba bagnata e ciliegia. In bocca è una birra vinosa, acida e aspra, con una discreta componente fruttata. Amaro quasi assente.

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